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而以往黑橋牌都會在春節推出禮盒、年菜，銷售額大約在2～3億元之間，以今年來看，林欣蓉表示，雖然2015年下半年受景氣影響，可能會影響送禮預算，但春節是重要的傳統節日，為了討吉利、過好年，估計業績仍可成長10％。
▲黑橋牌推新品，力求春節業汽車貸款期數績成長10％。（圖／記者李孟璇攝）
談到近來食安問題頻傳，林欣蓉指出，公司秉持著款待家人的心，努力地為消費者把關，除了香腸、肉品等商品會送去第三方單位作檢驗，年菜的食材也會作食品安全認證，相信消費者可以安心食用。
記者李孟璇／台北報導
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黑橋牌食品明年就要邁入60周年，但老品牌力求創新，首次把香腸和蘿蔔糕作結合，推出新的年節商品，行銷企劃副理林欣蓉表示，由於新品推出後反應良好，估計全檔可售出1.2萬盒，至於整個春節檔期，包括香腸、年菜在內，業績可成長10％。
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至於公司整體營運上，目前黑橋牌實體門市（街邊店、百貨店）共有30家，還有網購平台，在線上銷售部分，目前呈現穩定成長；另外，公司打造的「黑橋牌香腸肉燥飯」餐廳也表現不錯，2015年9月又在台南新光三越美食街開了第2家店。
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林欣蓉指出，香腸、蘿蔔糕本來就是年節會出現的伴手禮，加上香腸延伸出的產品如大腸包小腸、香腸粽都是搭配糯米，因此才會嘗試把2項商品作結合，而新品「香腸蘿蔔糕」自12月上市後反應良好，每天產出500盒都供不應求，目前年節預購也達3,000盒，估計春節檔期可售出1.2萬盒。
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